Curries & Exotische Mischungen

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    Unser African Stew Curry passt hervorragend zu Gemüse wie Süßkartoffeln oder Möhren und zu exotischen Eintöpfen mit Rind oder Lamm. Beschreibung von Geschmack und Aroma: würzig-warm und mittelscharf.
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    Ein toller Allrounder, der zu Fisch, Lamm und zu Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Blumenkohl passt. Auch weiße Bohnen und Linsen lieben unser Curry New Classic! Beschreibung von Geschmack und Aroma: scharf-würzig, fein abgerundet
  • Dessertcurry

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    Der Ritterschlag für Ihr Dessert: Creme brulée, Panna Cotta, Mousse au Chocolat oder zarte Baisers kommen durch diese feine Mischung mit kleiner Schärfe ganz groß raus.
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    Ein Traum zu Fisch und Garnelen, zu Geflügel, Möhren und Zucchini. Optimal als Basis für Dips und Saucen. Unser Geheimtipp: als Würzbutter anrühren und auf Sandwiches mit Gurke geben. Beschreibung von Geschmack und Aroma: leicht mit geringer Schärfe
  • Garam Masala

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    Passt zu vegetarischen Currys mit Linsen, Tofu und Süßkartoffeln, zu Reisgerichten und - psst, Geheimtipp! - zu Reibekuchen! Auch toll zu Frikadellen und Schmorfleisch.
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    Kochbuch ¨Currys¨ & Holzbox inkl. Gewürze Der Küchenratgeber „Currys“ von GU bietet neben 40 köstlichen Rezepten auch einen Überblick über die Besonderheiten der Curry-Küchen Indiens, Indonesiens und Pakistans, erklärt die Unterschiede zwischen Pasten und trockenen Gewürzmischungen und gibt darüber hinaus noch Anleitungen für das Mischen eigener Curry-Gewürzmischungen. Und wir wissen, welche Autorin wir Ihnen da ans Herz legen: Wenn Bettina Matthaei nicht gerade Rezepte für eines ihrer Kochbücher Probe kocht, entwickelt sie für unsere Manufaktur die erstklassigen Gewürzmischungen! 3 x Curry = dreifache Gaumenfreuden! Unser „Curry New Classic“ ist ein hoch aromatischer Allrounder. Das „Limettencurry“ passt hervorragend zu Fisch oder Geflügel, insbesondere in Kombination mit Kokosmilch. Und das „Dessertcurry“ wird Sie mit Obst oder in einem Kompott begeistern. Verpackt in unserer dekorativen Holzbox.
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    Diese leicht scharfe Mischung liebt Gemüse wie Brokkoli, Pak Choi, Zucchini und Zuckerschoten, am besten in Kombination mit Kokosmilch! Dazu passen Geflügel und Garnelen. Beschreibung von Geschmack und Aroma: Kräftig-scharf und frisch.
  • Indian Sunset

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    Bei diesem leichten Curry setzt die fruchtige Säure des Hibiskuspulvers einen spannenden Kontrast zu Zimt, Cumin und Piment. Passt toll zu Geflügel, Hülsenfrüchten und Gemüse. Beschreibung von Geschmack und Aroma: Zart-fruchtiges Curry.
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    Diese Mischung passt gut zu exotischen Fisch- und Reisgerichten. Auch sehr schön zu Gemüsecurrys, besonders auf Basis von Kokosmilch.
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    Unser „nie-wieder-ohne-Gewürz“: für Grillfleisch-Marinaden, Reis als Fischbeilage, zu Dips und Würzbutter sowie Fisch-, Gemüse- oder Geflügelcurrys. Beschreibung von Geschmack und Aroma: ruchtig-frisch, für Wokgerichte & Dips.
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    Perfekt zu Garnelen und Lachs, aber auch zu Gerichten mit Ente, Huhn oder Schwein, am besten in Kombination mit Früchten. Sehr gut auch in Chutneys! Beschreibung von Geschmack und Aroma: fruchtig-scharf.
  • Orangencurry

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    Everybody´s darling: Unser Orangencurry passt zu Ente, Wild und Huhn, zu Lachs und Thunfisch, zu Gemüse wie Kürbis, Möhren, Süßkartoffeln und Linsen. Und zu feinen Desserts mit Früchten!

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