Orientalische Mischungen

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    Diese fruchtige Mischung liebt Möhren, Kürbis und Zwiebeln und passt perfekt zu Reis- und Couscousgerichten. Super auch zu Fisch (insbesondere Lachs!) und hellem Geflügel. Beschreibung von Geschmack und Aroma: fruchtig, mit geringer Schärfe
  • Couscous-Mix

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    Unser Orient-Express: einfach mit etwas Butter in den heißen Couscous einrühren und nach Belieben mit Cranberries, Berberitzen, Mandelblättchen und Co. verfeinern. Beschreibung von Geschmack und Aroma: hoch aromatisch, typisch orientalisch.
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    Bringt den Sommer auf den Teller: dieser frische Mix passt zu Reispfannen, Lamm und Geflügel. Köstlich als Grundlage zu leichten Joghurt-Dressings und -dips. Beschreibung von Geschmack und Aroma: pfeffrig, zitrusfrisch
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    Passt optimal zu Hackbällchen, Schmorfleisch (am besten Lamm) und Geflügel. Auch toll zu Linsen, Möhren, Kürbis, Auberginen oder scharf angebratenen Kartoffeln. Beschreibung von Geschmack und Aroma: orientalisch-warm, frische Schärfe.
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    Harissa heizt Fleisch- und Gemüsegerichten ein und passt sehr gut zu scharfen Saucen und Suppen mit orientalischer Note. Super auchzum Nachschärfen bei Tisch! Zum Kochen & Nachschärfen.
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    Hoch aromatisch und dabei kaum scharf: Baharat passt perfekt zu Hack- oder Schmorfleisch, zu Gemüsepfannen mit Paprika und Auberginen und zu Eintöpfen, Suppen und Saucen. Beschreibung von Geschmack und Aroma: warm, hoch aromatisch, leicht scharf.
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    Süßlich-herb passt dieser Mix mit echten Rosenblütenblättern erstklassig zu Reisgerichten mit Nüssen und Trockenfrüchten, z. B. mit Lamm oder Geflügel. Auch sehr lecker mit Möhren und Kürbis! Beschreibung von Geschmack und Aroma: süßlich-herb.
  • Ras El Hanout

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    Diese marokkanische Mischung eignet sich hervorragend für Couscous- oder Reisgerichte mit Nüssen und getrockneten Früchten sowie zu geschmortem Lamm oder Rind. Beschreibung von Geschmack und Aroma: aromatisch-blumig, leicht scharf.

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