//¨INDIEN BASICS¨ – Special Nr. 2

¨INDIEN BASICS¨ – Special Nr. 2

27,90 

Exklusiv aus dem Graefe und Unzer-Kochbuch!
Die perfekte Ausstattung für Freunde der indischen Küche: Neben den sechs Grundgewürzen Senfsaat braun, Cayennepfeffer, Koriander, Kardamomkapseln, Kurkuma (gemahlen) und Cumin, jeweils in dekorativen transparenten 150 ml-Gläsern abgepackt, ergänzen drei feine Mischungen dieses exklusive Set: Panch Phoron, Garam Masala und Zitronencurry, abgefüllt in transparenten 50 ml-Gläsern.
Rezepte zu diesen hocharomatischen Gewürzen finden Sie in dem ¨Indien Basics¨-Kochbuch, erschienen im September 2007 bei Graefe und Unzer.

Bildquelle: Coco Lang, aus „Indien Basics“/GU

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Artikelnummer: 15426 Kategorie:

¨INDIEN BASICS¨ - Special Nr. 2

¨INDIEN BASICS¨-Special Nr. 2 (Kom­plett-Set)
9er Gewürz-Set bestehend aus 9 Apo­the­ker­gläs­chen

Ent­hält:

Cumin 60 g
Kur­ku­ma 80 g
Kar­da­mom­kap­seln 50 g
Kori­an­der 50 g
Cayenne 70 g
SENFSAAT BRAUN 100 g
jeweils im trans­pa­ren­ten Apo­the­ker­glas (150 ml)

Limet­ten Cur­ry
Cur­ry
Inhalt: 25 g
Zuta­ten: Kori­an­der, Kur­ku­ma, Schi­san­dra­bee­ren, Cumin, Kar­da­mom, Ing­wer, Knob­lauch­gra­nu­lat, Cayenne­pfef­fer, Limet­ten­blät­ter ( 2 %)

Panch Pho­ron
Gewürz­mi­schung
Inhalt: 25 g
Zuta­ten: SENFSAAT BRAUN, Schwarz­küm­mel, Fen­chel­saat, Cumin, Bocks­horn­klee­saat

Garam Masa­la
Gewürz­mi­schung für indi­sche Gerich­te
Inhalt: 25 g
Zuta­ten: Kori­an­der, schwar­zer Pfef­fer, Cumin, Cey­lon-Zimt, Kar­da­mom, Lor­beer­blatt, Mus­kat­nuss

jeweils im trans­pa­ren­ten Apo­the­ker­gläs­chen (50 ml)

Hin­weis für All­er­gi­ker: Kann Spu­ren von Scha­len­früch­ten, Erd­nüs­sen, Sesam, Senf und Sel­le­rie ent­hal­ten.