Inspirierend für unser Oliven-Tomaten-Sprinkle war die klassische Pasta-Zubereitung? Alla Puttanesca? (nach Dirnenart): Kräftige Noten von Tomate, Chili, Oliven und Knoblauch verbinden sich mit den feinen Tönen von Kräutern und Nori zu einer unwiderstehlichen Mischung.
Anwendung:
Pasta nach dem Koche mit etwas Olivenöl benetzen und die Mischung anschließend über die Nudeln geben. Unser Oliven-Tomaten-Sprinkle eignet sich darüber hinausideal als Tisch- sowie Mariniergewürz, passt zu Antipasti, Krustentieren, Fisch und Frischkäse. Tipp: Sprinkle mit etwas Öl vermengen und z.B. über grüne Oliven geben.
