Diese marokkanische Mischung eignet sich hervorragend für Couscous- oder Reisgerichte mit Nüssen und getrockneten Früchten sowie zu geschmortem Lamm oder Rind.
Beschreibung von Geschmack und Aroma: aromatisch-blumig, leicht scharf.
Ras El Hanout
Gewürzmischung für orientalische Gerichte
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Delikatesspaprika, Ingwer, Macis, Zimt (Canehl), Paradieskörner, Piment, Lavendelblüten, Rosenblütenblätter, Fenchel, Gewürznelke, Cayennepfeffer
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
