Kräftig pfefferig-scharf mit süßlich-malzigen Whiskyaromen. Ausschließlich zum Finishing von warmen Speisen oder direkt auf kalte Speisen. Perfekt zu Rinder- oder Wildsteak, Ente, Lammkoteletts oder Rindscarpaccio. In Butter gebratene Möhren oder Pastinaken. Blattspinat mit Parmesan. Pasta mit Olivenöl. Tropische Früchte wie Mango, Papaya oder Litschies. Auf Mousse au chocolat. Kompott aus dunklen Beerenfrüchten.
Lässt sich mörsern und in der Mühle mahlen.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.