dips und dressings

Da kann sich ein Salat noch so viel Mühe geben - der entscheidende Erfolgsfaktor liegt meist beim Dressing! Hier kommt unsere Geheimwaffe: Schabzigerklee und jede Menge feine Kräuter sorgen für die geballte Ladung Umami. Mit Essig / Öl, cremig mit (saurer) Sahne oder in Dips auf Basis von Frischkäse oder Creme fraîche.

BIO-Gewürzmischung für Vinaigrette und cremige Dressings

Zutaten: Zwiebel*, Schabzigerklee*, Knoblauch*, Karotte*, Dillspitzen*, grüner Pfeffer*, Schnittlauch*, Petersilie*, Bärlauch*, Liebstöckel* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Sellerie enthalten.