ZUCCHINI-HUMMUS
Die Zucchini schälen und waschen, Stiel- und Blütenansätze wegschneiden. Zwei Scheiben abschneiden und zur Seite legen, den Rest grob raspeln...
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Vegetarische & Vegane Rezepte
MAROKKANISCHER MÖHREN-KICHERERBSEN-SALAT
Die Zitrone heiß waschen und abtrocken. 2 TL Schale abreiben und 1 ½ EL Saft auspressen. Beides mit Honig...
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Fleisch / Fisch Rezepte
SEELACHSFILET MIT BROKKOLI UND CURRY-MANDELCREME
Den Sesam in einer kleinen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller abkühlen. Inzwischen Mandelmus...
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SCHARFE VEGGIE MEATBALLS MIT TOMATENSAUCE
Die Schalotten schälen und würfeln. Die Pilze trocken putzen und knapp ½ cm groß würfeln. Die Pilze in einer Pfanne...
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Desserts
KOKOS-LIMETTEN-MILCHREIS MIT MANGO
Kokosmilch mit 400 ml Wasser, Salz und Zucker mischen, aufkochen, Milchreis einstreuen. 25-30 Min. im offenen Topf...
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BIRNE MIT GORGONZOLA & WÜRZ-HONIG
Die Birnen waschen, halbieren und entkernen. Eine Grillpfanne stark erhitzen, mit 1 EL Öl ausstreichen. Die Birnen...
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